BIOCHIMICA - BIOCHIMICA APPLICATA

Crediti: 
12
Anno accademico di offerta: 
2016/2017
Semestre dell'insegnamento: 
Secondo Semestre
Lingua di insegnamento: 

Italiano

Obiettivi formativi

Il Corso di Biochimica ha l'obiettivo formativo di consentire allo studente
di conoscere e comprendere la struttura, l'organizzazione e la funzione
della materia vivente in termini molecolari anche allo scopo di consentire
allo studente capacità di utilizzare la conoscenza e la comprensione
acquisita nell'individuare i problemi connessi con la chimica strutturale e
la relazione struttura-funzione; il metabolismo e la sua regolazione; le vie
dell'informazione biologica.
Il Corso di Biochimica Applicata si inserisce nell’insegnamento o Corso integrato di Biochimica-Biochimica Applicata.
Il Corso ha l’obiettivo di consentire allo studente di conoscere e comprendere i criteri generali della sperimentazione biochimica, i materiali biologici,i principi e le apparecchiature usati per scopi preparativi ed analitici anche allo scopo di consentire allo studente capacità di utilizzare la conoscenza e la comprensione acquisita per comprendere il significato dell’indagine biochimica, disciplina fondata sulla ricerca ed appropriarsi dei principi e metodi normalmente in uso nel laboratorio biochimico

Prerequisiti

L'esame di Biochimica deve essere preceduto dall'esame di Chimica
Organica.L'esame di Biochimica Applicata deve essere preceduto dall'esame di Chimica Organica.

Contenuti dell'insegnamento

La prima parte del Corso tratta la struttura e funzione delle proteine.
Proteine di particolare interesse fisiologico.Enzimi. Vitamine. Lipidi.
Membrane biologiche.Nucleotidi e acidi nucleici.
La seconda parte tratta la Bioenergetica,il metabolismo ossidativo e la
sua regolazione ormonale.Metabolismo dei carboidrati:glicolisi,
metabolismo del glicogeno,gluconeogenesi,via del pentoso monofosfato.
Metabolismo lipidico.Metabolismo degli aminoacidi.Ciclo degli acidi
tricarbossilici.Fosforilazione ossidativa.Metabolismo dei nucleotidi purinici
e pirimidinici.Regolazione del metabolismo.Biosegnalazione.
La terza parte i meccanismi di duplicazione del DNA e di trascrizione
dell'RNA.Sintesi proteica.
Il Corso di Biochimica Applicata si inserisce nell’insegnamento o Corso integrato di Biochimica-Biochimica Applicata.
Il Corso ha l’obiettivo di consentire allo studente di conoscere e comprendere i criteri generali della sperimentazione biochimica, i materiali biologici,i principi e le apparecchiature usati per scopi preparativi ed analitici anche allo scopo di consentire allo studente capacità di utilizzare la conoscenza e la comprensione acquisita per comprendere il significato dell’indagine biochimica, disciplina fondata sulla ricerca ed appropriarsi dei principi e metodi normalmente in uso nel laboratorio biochimico

Bibliografia

D.L.Nelson,M.M.Cox:'' I principi di Biochimica di Lehninger'';J.Berg,J.L.
Tymoczko,L.Stryer:''Biochimica''; M.K.Campbell,S.O.Farrell”Biochimica”;
D.Voet,J.G.Voet,C.W:Pratt:''Fondamenti di Biochimica'';T.M.
Devlin:''Biochimica'';R.H.Garrett,C.M.Grisham:''Principi di Biochimica'';
Siliprandi,Tettamanti:''Biochimica Medica".
K.Wilson,J.Walker:''Biochimica e Biologia molecolare. Principi e tecniche'';
R.Reed,D.Holmes,J.Weyers:''Metodologie di base per le Scienze biomolecolari'';C.De Marco,C.Cini:”Principi di metodologia biochimica”.

Metodi didattici

Lezione orale frontale svolta con l’ausilio di strumenti di comunicazione.

Modalità verifica apprendimento

L'accertamento del raggiungimento degli obiettivi previsti dal Corso
prevede un esame scritto. Mediante domande riguardanti i contenuti del
corso di Biochimica verrà accertato se lo studente ha raggiunto l'obiettivo della
conoscenza e della comprensione dei contenuti. Mediante domande
riguardanti la chimica strutturale, la relazione struttura-funzione, il
metabolismo e la sua regolazione, le vie dell'informazione biologica verrà
accertato se lo studente ha raggiunto l'obiettivo di applicare le
conoscenze acquisite.
L’accertamento del raggiungimento degli obiettivi previsti dal corso prevede un esame scritto. Mediante domande riguardanti i contenuti del corso di BiochimicaApplicata verrà accertato se lo studente ha raggiunto l’obiettivo della conoscenza e della comprensione dei contenuti. Mediante domande riguardanti i criteri generali della sperimentazione biochimica ed i materiali biologici usati, i metodi di separazione e purificazione di proteine e di altre molecole di interesse biochimico, i principi e le applicazioni delle tecniche spettroscopiche ed immunochimiche verrà accertato se lo studente ha raggiunto l’obiettivo di applicare le conoscenze acquisite.